沒有過多的華麗包裝,只有紮紮實實的好料理,標題也就不再贅述。

鰻脂滴在火炭的焦香
微醺的居酒屋氣息
讓京都屋整個空間
像是移植自古屋京都.....(文字取自京都屋官網)

說到料好實在的鰻魚飯,我總是忍不住跟友人推薦京都屋,

京都屋:台北市天津街41號,我總是能背出精確地址,可見我有多愛他!

標榜著台灣產的炭燒鰻魚(うなぎ)

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一聽名字,就感覺到日本味,門口也掛著紅色的日式燈籠

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京都屋的大門是木製的拉門,拉門一進去,

左手邊就是收銀台,收銀台的後方就是碳烤區,

一樓的位置不多,地下室則有寬闊的位置,有日式座位,也有一般桌位。

一到了安排的座位,就會送上熱茶。

送上熱茶比較符合台灣民情,若是在日本就送你一杯冰開水,不管天氣再冷,都是冰開水。

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這就是我每到京都屋必點的”夢幻鰻丼”

烤鰻魚搭配海苔、青蔥,魬裡面還有醬汁,可以加以攪拌後搭配吃下。

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鮮嫩的鰻魚烤得邊邊呈現金黃微焦,口感又酥又嫩,讓人會想要接著吃下一口,

雖然一般來說鰻魚的刺已經不多,但京都屋的鰻魚吃起來魚刺更是不明顯,軟刺居多。

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所搭配的配菜果然也是相當日式,我個人不愛,因此就不做評論。

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這次我另外點了一個以前沒點過的料理。

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蒸鰻丼,將烤過的鰻魚搭配蛋絲再下去炊煮。

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滿滿的蛋絲,但我個人對於這道倒是感覺普普,

因為我個人還是喜愛鮮嫩的烤鰻魚,口感較佳;炊過後,鰻魚沾惹到了濕氣,感覺失去了些口感,

但蛋絲的部份有蛋香,大家還是不妨多嘗試看看,找到適合自己口感的鰻魚飯。

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みそ汁、很對胃的湯頭,不會太鹹,搭配少許青蔥與嫩豆腐~

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這次還點了烤鯖魚,很肥美的烤鯖魚,

但點烤鯖魚得要先有心裡準備,因為我每次點烤鯖魚都得等上許久....

烤鯖魚送上桌時,表面還有噗滋噗滋的感覺,

外面烤得金黃酥脆,裡面則保有鯖魚肉質的鮮嫩多汁,讓人感覺到大滿足!

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日式炸豆腐,豆腐外表裹上一層粉下去油炸,

外表酥酥脆脆,裡面豆腐相當鮮嫩,搭配日式醬油,不會過鹹,再夾上一搓柴魚絲,很適合搭配食用。

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若你也喜歡吃鰻魚,不妨去吃吃看京都屋吧~

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閃亮亮的豆‧芙

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