閃亮亮的豆‧芙

沒有過多的華麗包裝，只有紮紮實實的好料理，標題也就不再贅述。

鰻脂滴在火炭的焦香
微醺的居酒屋氣息
讓京都屋整個空間
像是移植自古屋京都.....(文字取自京都屋官網)

說到料好實在的鰻魚飯，我總是忍不住跟友人推薦京都屋，

京都屋：台北市天津街41號，我總是能背出精確地址，可見我有多愛他！

標榜著台灣產的炭燒鰻魚(うなぎ)

一聽名字，就感覺到日本味，門口也掛著紅色的日式燈籠

京都屋的大門是木製的拉門，拉門一進去，

左手邊就是收銀台，收銀台的後方就是碳烤區，

一樓的位置不多，地下室則有寬闊的位置，有日式座位，也有一般桌位。

一到了安排的座位，就會送上熱茶。

送上熱茶比較符合台灣民情，若是在日本就送你一杯冰開水，不管天氣再冷，都是冰開水。

這就是我每到京都屋必點的”夢幻鰻丼”

烤鰻魚搭配海苔、青蔥，魬裡面還有醬汁，可以加以攪拌後搭配吃下。

鮮嫩的鰻魚烤得邊邊呈現金黃微焦，口感又酥又嫩，讓人會想要接著吃下一口，

雖然一般來說鰻魚的刺已經不多，但京都屋的鰻魚吃起來魚刺更是不明顯，軟刺居多。

所搭配的配菜果然也是相當日式，我個人不愛，因此就不做評論。

這次我另外點了一個以前沒點過的料理。

蒸鰻丼，將烤過的鰻魚搭配蛋絲再下去炊煮。

滿滿的蛋絲，但我個人對於這道倒是感覺普普，

因為我個人還是喜愛鮮嫩的烤鰻魚，口感較佳；炊過後，鰻魚沾惹到了濕氣，感覺失去了些口感，

但蛋絲的部份有蛋香，大家還是不妨多嘗試看看，找到適合自己口感的鰻魚飯。

みそ汁、很對胃的湯頭，不會太鹹，搭配少許青蔥與嫩豆腐～

這次還點了烤鯖魚，很肥美的烤鯖魚，

但點烤鯖魚得要先有心裡準備，因為我每次點烤鯖魚都得等上許久....

烤鯖魚送上桌時，表面還有噗滋噗滋的感覺，

外面烤得金黃酥脆，裡面則保有鯖魚肉質的鮮嫩多汁，讓人感覺到大滿足!

日式炸豆腐，豆腐外表裹上一層粉下去油炸，

外表酥酥脆脆，裡面豆腐相當鮮嫩，搭配日式醬油，不會過鹹，再夾上一搓柴魚絲，很適合搭配食用。

若你也喜歡吃鰻魚，不妨去吃吃看京都屋吧~